J. W. Goethe “Pensar es más interesante que saber pero menos interesante que mirar”
Albert Einstein “La diferencia entre estupidez y genialidad es que la genialidad tiene sus límites”
La moda del etiquetado no es nueva. Definir a las cosas y a las personas con etiquetas es práctica habitual. En el mundo de la Alimentación no es una cuestión menor. Los graneles han pasado a la historia y todo se presenta con su etiqueta. Etiquetas, código de barras, trazabilidad, información nutricional, registros sanitarios, caducidades, [...]
Hace unos días leí un artículo de Ray Silverstein, fundador y Presidente de PRO: President’s Resource Organization, -Compañía dedicada a asesorar a pequeñas y medianas empresas-, que versaba sobre las maneras de ganar o perder la fidelidad de los clientes. Un tema de la máxima importancia bajo cualquier circunstancia y de rabiosa actualidad hoy en [...]
